mardi 26 mai 2009
AUX BEAUX JOURS ...
... commence la rengaine : "dis maman ... on pourrait pas mettre un peu de sirop dans l'eau ?" (il faut dire aussi que je suis une mauvaise mère, qui n'autorise pas grand chose à ses petiots ...), alors cette année j'ai décidé de faire un effort et d'autoriser les boissons sucrées. Oui mais vraiment pas simple de choisir dans les rayons .. et la demande se faisant plus pressante, j'ai décidé de passer à l'action. Et fort heureusement j'ai tout sous la main dans le jardin. OUF !
Un petit tuto ? allez ... ZOU !
on ramasse un bol de feuilles de menthe forte
on les lave et on les essore consciencieusement
on verse dessus un litre et demi d'eau bouillante
on laisse infuser 24 h
on filtre et ajoute 1kg de sucre (cassonnade dans mon cas), ensuite on met à petits bouillons pendant 1h.
on met dans de jolis bouteilles (ok, j'aurais pu faire mieux !) pour épater régaler la galerie !
Commentaires
Merci pour cette recette de sirop de menthe!
J'arrive avec les glaçons et on fait gouter !
merci pour ce tuto , ça tombe bien je viens de replanter de la menthe !!
Et bien, il est pas vert ton sirop? mais il doit être super, je vais essayer. cela se gardebien? au frais j'imagine?
